Wywiad z prof. Bożeną Jokus z katedry mleczarstwa na Uniwersytecie Warszawskim. A w nim m.in. o tym, czemu powinniśmy pić mleko kocie oraz co jest główną przyczyną osteoporozy w krajach rozwiniętych.

Największy problem z dietami jest taki, że zdrowe odżywianie traktujemy jako karę, a nie nagrodę. Skupiamy się na negatywnych emocjach odbierania sobie przyjemności, zamiast czerpania ogromnej przyjemności ze zdrowego trybu życia.

Ile kosztuje zdrowie i witalność? Sprzedawcy suplementów witaminowych obiecają Ci to za mniej niż 50 groszy dziennie. Czy warto zażywać profilaktycznie suplementy witaminowe?

Wiemy, że reklamy nie przedstawiają całej prawdy, koloryzują i wciskają swoje produkty, jednak wierzymy, że nie wszystko można powiedzieć w reklamach i nie można w nich jawnie kłamać. Przecież ktoś powinien to sprawdzać. Wierzymy, że nasze państwo stoi na straży zdrowia i prawdy. Mamy przecież Ministerstwo Zdrowia?

Porównując spożycie tłuszczu zwierzęcego z występowaniem raka piersi, ukazuje nam się bardzo widoczna zależność – im więcej dana społeczność spożywa tłuszczów zwierzęcych, tym częstsze są zachorowania na raka piersi.

Czy można prawie nic nie jeść i tyć? Można. A czy można najadać się zawsze do syta i chudnąć? Też można. Jak? Pokazują to poniższe grafiki.

O tym, jak istotna jest witamina C boleśnie przekonał się Magellan, który stracił za sprawą szkorbutu ok. 200 z 230 członków swojej załogi.

Mało kto wie, że wiele produktów przewyższa cytrynę pod względem ilości witaminy C, nawet kilkunastokrotnie. Gdy więc złapie nas przeziębienie, być może lepiej będzie zjeść pomarańczę lub gotowaną brukselkę?