5 przepisów na wiosenne grillowanie

Grillowanie w czasach pandemii? Czemu nie 🙂 Mamy dla Ciebie 5 smacznych propozycji, które zrobisz w piekarniku lub na grillu elektrycznym w domowym zaciszu. Oprócz walorów smakowych mają coś jeszcze – są odżywcze. Propozycje te przydadzą Ci się też na wynos, na spacer do parku czy do lasu.

Grill może kojarzyć Ci się w pierwszej kolejności z ociekającym tłuszczem mięsem. I nie ma w tym nic dziwnego – jest to część naszej tradycji. Co prawda wiele się w ostatnich latach zmieniło, jednak w dalszym ciągu, gdy w okresie grillowym idziemy do parku, unosi się tam przede wszystkim zapach pieczonej karkówki i kiełbasy.

Grill to też spotkania w gronie rodziny i przyjaciół. Na to niestety przyjdzie nam jeszcze poczekać. Chociaż – co jest coraz popularniejsze – możemy zrobić wspólną majówkę z bliskimi przy pomocy transmisji online 🙂

Nawiązując do dań tradycyjnych, przygotowaliśmy dania równie smaczne, a jednocześnie bardzo odżywcze, w tym burgery, które w przeciwieństwie do burgerów mięsnych nie obfitują w tłuszcz, a w bardzo dużą ilość składników odżywczych, dzięki czemu są o wiele korzystniejsze dla naszych serc i układu krążenia. Więcej o tym przeczytasz w naszym niedawnym tekście: Dieta chroniąca przed chorobami układu krążenia

W naszych propozycjach znajdziesz też szaszłyki z marynowanymi boczniakami oraz grillowaną marchew z tofu, w pachnącej wędzonką marynacie. Polecamy Ci połączenie tych dań z surówkami lub sałatkami, np. opublikowanymi przez nas niedawno sałatkami wiosennymi.

Wspomniana przy każdym z przepisów wartość, której możesz nie znać, to gęstość witamin i minerałów. Mówi o średniej ilości wszystkich witamin i składników mineralnych w danym produkcie lub potrawie. Więcej o niej możesz przeczytać w tekście: Gęstość odżywcza.

Grillowana marchewka z tofu

Średnia gęstość witamin i minerałów – 249%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziesz na stronie przepisu: Grillowana marchewka z tofu

.

Szaszłyki z marynowanymi boczniakami

Średnia gęstość witamin i minerałów – 320%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziesz na stronie przepisu: Szaszłyki z marynowanymi boczniakami

.

Burgery buraczane z czarnej fasoli

Średnia gęstość witamin i minerałów – 148%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziesz na stronie przepisu: Burgery buraczane z czarnej fasoli

.

Burgery z białej fasoli

Średnia gęstość witamin i minerałów – 178%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziesz na stronie przepisu: Burgery z białej fasoli

.

Burgery marchewkowe

Średnia gęstość witamin i minerałów – 196%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziesz na stronie przepisu: Burgery marchewkowe

.

Nie bój się zmian

Jeśli w przepisie jest składnik, którego akurat nie masz lub za którym nie przepadasz, nie przejmuj się, eksperymentuj, przykładowo zamiast czarnej soczewicy, możesz dać czerwoną, tofu bazyliowe albo ciecierzycę ze słoika, a zamiast kaszy quinoa – kaszę jaglaną 🙂

Smacznego!
Agnieszka i Mateusz

.