
5 koktajli dla ćwiczących
Pełnowartościowe koktajle, z dużą ilością węglowodanów i białka, przygotowane z myślą o osobach ćwiczących, które zrobicie z dostępnych wiosną warzyw i owoców.
Dużo węglowodanów i mało tłuszczów
Istnieje wiele dowodów na to, że dla osób regularnie ćwiczących bardzo korzystna jest dieta o stosunkowo wysokiej ilości węglowodanów oraz małej ilości tłuszczów. Szczególnie gdy ćwiczenia trwają dłużej niż godzinę. Węglowodany magazynowane są w organizmie pod postacią glikogenu, z którego korzystamy podczas ćwiczeń i intensywnie zużywany. Dieta wysokowęglowodanowa uzupełnia skutecznie te zapasy i zapobiega osłabieniu i zmniejszeniu wydolności – czyli inaczej mówiąc – zwiększa naszą wytrzymałość i wydolność. Warto jeszcze wspomnieć o białku – dla odbudowy zapasów glikogenu po ćwiczeniach, skuteczniejsze od spożywania samych węglowodanów jest łączenie ich z białkami. Jest to korzystne m.in. dlatego, że powstrzyma rozpad białek. [1]
Propozycje koktajli
Proponujemy koktajle warzywno-owocowe, z dużą ilością warzyw oraz z mlekiem sojowym. Dzięki czemu dostarczą nam nie tylko pokaźną ilość składników odżywczych, lecz również bardzo dużo węglowodanów oraz dzięki mleku – sporą ilość białka.
Nie tylko dla ćwiczących
Koktajle przygotowaliśmy z myślą o osobach ćwiczących, nie oznacza to jednak, że nie nadają się dla osób niećwiczących, wręcz przeciwnie! 🙂
Wspomniana przy każdym z przepisów wartość, której część osób może nie znać, to gęstość witamin i minerałów. Mówi o średniej ilości wszystkich witamin i składników mineralnych w danym produkcie lub potrawie. Więcej o niej możecie przeczytać w tekście: Gęstość odżywcza.
.
Koktajl wielowarzywny
Średnia gęstość witamin i minerałów – 295%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Koktajl wielowarzywny
.
Koktajl zielony z groszkiem
Średnia gęstość witamin i minerałów – 301%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Koktajl zielony z groszkiem
.
Koktajl czekoladowy
Średnia gęstość witamin i minerałów – 224%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Koktajl czekoladowy
.
Koktajl bananowo-wiśniowy
Średnia gęstość witamin i minerałów – 157%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Koktajl bananowo-wiśniowy
.
Koktajl buraczano-malinowy
Średnia gęstość witamin i minerałów – 219%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Koktajl buraczano-malinowy
.
Nie bój się zmian
Jeśli w przepisie jest składnik, którego akurat nie masz lub za którym nie przepadasz, nie przejmuj się, eksperymentuj, przykładowo zamiast czarnej soczewicy, możesz dać czerwoną, tofu bazyliowe albo ciecierzycę ze słoika, a zamiast kaszy quinoa – kaszę jaglaną 🙂

Agnieszka i Mateusz
.
—
1. Żywienie w sporcie, kompletny przewodnik, Anita Bean, Zysk i S-ka, Poznań 2014
.
Przepisy stworzyliśmy we współpracy
z Warszawskim Rynkiem Bronisze ❤
Przepisy te były dostępne w broszurach rozdawanych w sklepach „z Bronisz”. Obecnie w tych sklepach znajdziecie broszury z przepisami przepisami na zimę 🙂
.
Nasza książka „Nowe Jadłospisy odżywcze”
Znajdziesz tu bardzo proste, roślinne przepisy dla zabieganych, dostarczające komplet składników odżywczych Zaprojektowaliśmy ją pod kątem maksymalnej wygody użytkowania. Opracowaliśmy jeszcze prostsze przepisy, z łatwiej dostępnych składników. Ikonkami oznaczyliśmy dania, które możesz zrobić w mniej niż 15 minut, dania nadające się do zabrania w drogę oraz te, które warto zamrażać.
A jakies pomysly na koktajle pobudzajace? Taka pogoda za oknem ze caly dzien jestem senna.
Hej Maria,
a może spróbuj pić więcej wody (np. z dorzuconymi mrożonymi truskawkami) – często senność wynika z bardzo małego nawodnienia.
Wlasnie zmiksowalam sobie koktajl bananowo-wisniowy. Pycha!
Nie odwazylam sie jeszcze na koktajle z warzyw i owocow. Pomidor z ogorkiem i gruszka jakos zle dziala mi na wyobraznie 😉 Ale pewnie z czasem i do takich miksow dojrzeje.
P.S. Zauwazylam, ze wsrod komentujacych pojawilo sie kilka moich imienniczek. W zwiazku z tym postanowilam dodac do podpisu pierwsza litere nazwiska, cobysmy sie nie mylily 🙂
Hej, czy obierasz ogórka jak dodajesz go do koktajlu?
To zależy, jeśli jest ogórek polny z grubą skórą to obieram.
A jak można zastąpić selera? Niestety mam na niego alergię :/
Można go pominąć, można też zamiast niego dać trochę więcej innego warzywa, które jest w danym przepisie 🙂
Super podoba mi się Wasza strona i propozycje dań !
Zrobiłam w zeszłym tygodniu muffinki ze szparagów, niebo w gębie ! Nie mogłam się nimi nacieszyć, więc w tym tygodnie zrobię je raz jeszcze ! 😀