Jadłospis o niskim ładunku glikemicznym, który zapewnia wysoki poziom energii przez cały dzień.
Jadłospis ten ma niski ładunek glikemiczny. Oznacza to, że zapewni Ci stabilny poziom energii przez cały dzień. Pomoże uniknąć nagłych wahań poziomu glukozy we krwi i związanego z tych uczucia głodu i zmęczenia. Będziesz mieć stałą i równomierną ilość energii przez cały dzień.
Czym jest ładunek glikemiczny i czemu jest tak ważny?
Odzwierciedla on wzrost poziomu glukozy po zjedzeniu danej potrawy. Niski ładunek glikemiczny zapewnia stały poziom glukozy we krwi, co wiąże się ze stałym poziomem energii.
Jedząc na co dzień potrawy o niskim ładunku glikemicznym, poprawisz sposób pozyskiwania energii przez swój organizm. Przyniesie to ogromne korzyści:
- nie będziesz czuć senności po posiłkach
- poprawi Ci się pamięć i zniknie przymglenie umysłowe
- zwiększy się Twoja koncentracja
- znikną napady głodu
- będziesz mieć coraz mniejszą ochotę na słodycze
- zmniejszy się Twoje rozdrażnienie
- zacznie znikać przewlekłe zmęczenie
- przestaniesz przybierać na wadze
- zaczniesz zrzucać zbędne kilogramy
Mechanizm ten opiszemy szczegółowo na blogu już za kilka dni.
Zalecenia – ŁG poniżej 100
Glycemic Index Foundation, organizacja należąca do Uniwersytetu w Sydney i Diabetes Australia, zaleca, aby dla zachowania zdrowia i wysokiego poziomu energii dążyć do utrzymania dziennego ładunku glikemicznego na poziomie poniżej 100.
Przeciętny ładunek glikemiczny polskiej diety – 143
Jak natomiast prezentuje się przeciętna dieta? W Polsce dzienny ładunek glikemiczny osób powyżej 19. roku wynosi przeciętnie ok. 143 (a spożycie sięga blisko 2000 kcal). Sporo, prawda?
Ładunek glikemiczny jadłospisu witalnego – 33/44
A ile wynosi ładunek glikemiczny tego jadłospisu?
Jadłospis witalny 1500 kcal – 34
Jadłospis witalny 2000 kcal – 44
Dobór potraw pomagający w ogarnięciu diety
Potrawy dobraliśmy tak, aby były różnorodne i pomogły Ci w dbaniu o dietę przez dłuższy czas. Jest proste śniadanie na co dzień, gulasz, który możesz zawekować i jeść przez wiele dni, kulki z nasion, które możesz zamrozić i jeść prosto z zamrażarki przez wiele tygodni, jest obiad białkowo-tłuszczowy, który pomoże Ci trzymać wspaniały poziom energii do wieczora oraz sałatka, która dzięki swojej prostocie może być stałym elementem dnia.
Jadłospis witalny 1500/2000 kcal
Przepisy mają łącznie 1500 kcal / 2000 kcal. Domyślnie przepisy pokazane są dla jadłospisu 1500 kcal (śniadanie 400 kcal, obiad 500 kcal, kolacja 300 kcal oraz 2 przekąski po 150 kcal), w prawym dolnym rogu każdego przepisu znajduje się informacja, co dodać, aby otrzymać jadłospis 2000 kcal (śniadanie 500 kcal, obiad 600 kcal, kolacja 400 kcal oraz 2 przekąski po 250 kcal).
Śniadanie
Zamiast owsianki
Bardzo lubimy owsiankę, bo jest to proste i szybkie śniadanie. Jeszcze bardziej lubimy natomiast owsiankę z kaszy quinoa, przez niektórych zwaną komosanką.
Śniadanie to znacznie lepiej nasyca niż tradycyjna owsianka i znacznie dłużej jesteśmy najedzeni. Głównie dlatego, że śniadanie to w porównaniu z owsianką ma bardzo niski ładunek glikemiczny, ale również ma znacznie więcej białka.
Maliny można z powodzeniem zamienić np. wiśniami, ale i innymi owocami jagodowymi.
Mleko sojowe można zamienić na niesłodzone owsiane lub migdałowe – ładunek glikemiczny będzie taki sam 🙂
.
.
Obiad
Zupa białkowo-tłuszczowa
Pełen obiad, który ma ładunek glikemiczny jedynie 3? Dla porównania, taki ładunek glikemiczny ma pół jabłka. Chociaż miso to ma wiele składników, tak naprawdę bardzo szybko się je przygotowuje. Zupy miso to jedne z najszybszych zup.
.
.
Kolacja
Potrawa do wekowania
Nie ma chyba lepszego patentu na zdrowe, codzienne jedzenie niż wekowanie. Gulasz to idealna do tego potrawa. Zrób więcej jego porcji, zawekuj i ciesz się pyszną kolacją przez wiele dni, a może i dłużej.
Jak wekować? Gorące danie włóż do słoików, zakręć i włóż do piekarnika na 30 min w temp. 130 stopni. Po tym czasie wyjmij, dokręć nakrętki słoików (mogą się lekko odkręcić), pozostaw do ostudzenia do góry dnem. Gdy ostygną, np. następnego dnia, włóż do lodówki i trzymaj nawet 2-3 miesiące.
Zrobienie 10 porcji potrawy zajmuje niewiele więcej czasu, niż zrobienie 1 porcji.
.
.
Deser
Idealny do zamrożenia
Zrób wiele porcji tego deseru, zamroź i jedz prosto z zamrażarki – kulki smakują jak małe porcje lodów, są wyśmienite, a jednocześnie nie podnoszą szybko poziomu cukru.
Można by jeść przez cały dzień wyłącznie ten deser, a i tak poziom glukozy mielibyśmy na stabilnym poziomie.
.
.
Przekąska
Prosta i sycąca
Jest to szybka w przygotowaniu i jednocześnie sycąca sałatka. Polecamy Ci kiełki słonecznika, które są naszym odkryciem, zarówno jeśli chodzi o smak, jak i o wartości odżywcze – to jeden z największych superfoodów, o czym będziemy pisać niebawem na blogu.
.
.
Skład odżywczy
Ile dziennej zalecanej dawki składników odżywczych otrzymasz?
Dane wyliczone są dla 30-letniej kobiety (dla mężczyzn dane wiele się nie różnią, przede wszystkim mężczyźni potrzebują ponad 2 razy mniej żelaza):
.
Jadłospis pochodzi z naszej najnowszej książki
Jadłospis ten pochodzi z naszej książki „Jadłospisy witalne”. Każdy przepis w książce ma niski ładunek glikemiczny – co za tym idzie również wszystkie ułożone z niej jadłospisy. Książka pozwala na ułożenie dziesiątek pełnowartościowych jadłospisów. Przeciętny jadłospis 1500 kcal ma ładunek 38, a 2000 kcal – 48. Nawet jedząc same desery z tej książki, ładunek glikemiczny będzie bardzo niski!
Wszystkie przepisy w książce są w tej samej formie, jak w tym wpisie – obrazkowe, z podanym ładunkiem glikemicznym. Oprócz tego przy każdym jest lista wartości odżywczych, które dostarczy Ci przepis, dla Twojego komfortu, że to, co jesz, dostarcza Ci wszystko, czego potrzebujesz!
Pakiety do kupienia
Poniżej możesz kupić książkę, z której pochodzi jadłospis 🙂
Jadłospisy witalne
- Książka „Jadłospisy witalne”
- E-book gratis
2 książki z jadłospisami
- Książka „Jadłospisy witalne”
- Książka „Szalenie proste jadłospisy”
- E-booki obu książek gratis
Czerwcowy prezent:
- Miniksiążka z przepisami na lato
Wszystkie „Jadłospisy”
- Książka „Jadłospisy witalne”
- Książka „Szalenie proste jadłospisy”
- Książka „Nowe Jadłospisy odżywcze”
- Książka „Jadłospisy odżywcze”
- E-booki wszystkich książek gratis
Czerwcowy prezent:
- Zestaw 4 miniksiążek z sezonowymi przepisami: wiosna, lato, jesień, zima
Dodatkowo:
- Darmowa dostawa
Mega zestaw odżywczy:
- Książka „Jadłospisy witalne”
- Książka „Szalenie proste jadłospisy”
- Książka „Nowe Jadłospisy odżywcze”
- Książka „Jadłospisy odżywcze”
- Książka „Dieta odżywcza”
- E-booki wszystkich książek gratis
Zestaw 3 e-booków Atlas odżywczy:
- Atlas 1 – wartości odżywcze 350 najpopularniejszych pokarmów (e-book 1645 stron)
- Atlas 2 – ranking najlepszych źródeł 34 składników odżywczych (e-book 640 stron)
- Atlas 3 – opis 70 najważniejszych pokarmów (e-book 180 stron)
- Dożywotni dostęp do kolejnych aktualizacji „Atlasu”
Czerwcowy prezent:
- Zestaw 4 miniksiążek z sezonowymi przepisami: wiosna, lato, jesień, zima
Dodatkowo:
- Darmowa dostawa
Ściskamy!
Agnieszka i Mateusz
