Salaterka

Sprawa jest bardzo prosta. Tak prosta, że ciągłe branie leków go obniżających może wydawać się szaleństwem.

Nie jest łatwo zmienić zwyczajów żywieniowych. Jeśli jednak wybierzemy kierunek zdrowie – obniżenie cholesterolu to bardzo prosta sprawa.

Mamy 2 rodzaje cholesterolu, HDL (dobry) i LDL (zły). Gdy martwimy się niebezpiecznym poziomem cholesterolu – to właśnie cholesterolem LDL, który powoduje szereg niebezpieczeństw, m.in. miażdżycę, zawały serca i udary mózgu. Cholesterol HDL działa natomiast odwrotnie – przeciwdziała tym chorobom i zmniejsza poziom złego LDL. Co więc musimy robić?

Musimy zmniejszyć poziom LDL

Trzeba wyeliminować źródła złego cholesterolu, czyli potrawy mięsne oraz tłuszcze zwierzęce, na rzecz warzyw i owoców. WSZYSTKIE potrawy mięsne. Każde mięso dostarcza nam złego cholesterolu i to w ogromnych ilościach. Każde 100 g mięsa dostarcza nam min. 70-80 mg cholesterolu. To bardzo dużo, maksymalna zalecana dzienna ilość spożywanego cholesterolu to 200 mg.

Tak więc eliminujemy wszelkie mięsa, podroby, jaja, sery, pełne i półtłuste mleka, jogurty, śmietany oraz tłuste smarowidła. I wszystkie margaryny z ich paskudnymi tłuszczami trans.

Musimy zwiększyć poziom HDL

Poziom dobrego cholesterolu podwyższą nam przede wszystkim dwie rzeczy. Duża ilość ruchu oraz duża ilość błonnika. I nie martw się, nie musisz faszerować się samymi otrębami, płatkami owsianymi czy kupować drogich ziaren pełnych błonnika – wszystkie warzywa (zarówno zielone, skrobiowe i strączkowe) i owoce mają bardzo duże ilości błonnika i wszystkie będą działać na Twoją korzyść – podwyższą HDL i obniżą LDL.

Czyli w jednym zdaniu: zero mięsa, tłustego nabiału i tłuszczów zwierzęcych, dużo warzyw, owoców i ruchu.

To wszystko. 🙂

Książka „Dieta odżywcza”
Więcej możesz przeczytać w mojej książce. Jest to odpowiedź na towarzyszące nam dziś ogromne dietetyczne zamieszanie. Książka poprzez analizę składu 460 produktów dokładnie pokazuje, które pokarmy są najbogatsze w cenne składniki odżywcze. Jest to prosty i graficzny przewodnik, który uczy jak doskonale zbilansować swoją dietę.

27 komentarzy

Inline Feedbacks

View all comments

Tyiu

10 lat temu

Należy też zwrócić uwagę na syntezę cholesterolu przez organizm, spłycanie sprawy do tego endogennego jest trochę nie na miejscu.

Odpowiedz

Mateusz Żłobiński

Reply to Tyiu

opis jest mocno uproszczony, ale wiele to nie zmienia – są to najważniejsze czynniki pozwalające zmniejszyć poziom złego cholesterolu

Reply to Mateusz Żłobiński

Tylko że nawet nie ma czegoś takiego jak zły cholesterol, te LDLe itd. to są lipoproteiny o różnego rodzaju gęstości. Artykuł jest po prostu bardzo populistyczny a mało merytoryczny…

lipoproteinę LDL nazywa się potocznie złym cholesterolem

Kamil Kaźmierczak

Zgadzam się. Cholesterol jest bardzo potrzebny. Proszę zaktualizować wiadomości. Pozdrawiam

Reply to Kamil Kaźmierczak

Cholesterol jest potrzebny, ale odpowiednią jego ilość wytworzy sobie sam organizm..

Gosia Kalemba-Drożdż

Już nawet IŻŻ w normach z 2012 roku uprzejmie zauważył, że spożywany cholesterol nijak się nie przekłada na poziom lipoprotein.

Kasandra

A co z tróglicerydami? Mój mąż jest na diecie, je w 90% warzywa i owoce, raz w tygodniu mięso( drób lub ryba) a mimo to ma je na poziomie 181, gdy norma wynosi do 150. I teraz pytanie- czy u niego wszystko w porządku , bo normy są zaniżone, czy jest się czym martwić? Cholesterol ma 224, niby podwyższony( dostał już na niego statyny) a czytałam, ze powinien tak naprawdę być do 300?

Reply to Kasandra

Nie spożywa żadnych tłuszczy trans, i to mnie dziwi. Używamy tylko masła, ciasto- tylko domowej roboty na maśle lub całkiem bez tłuszczu i to niewiele, bo on fanem słodyczy nie jest.Co do statyn- wybierze tylko to jedno opakowanie przepisane w szpitalu a potem będzie brał cynarex. Z dieta sam się pilnuje bo choruje na niewydolność serca i dobrze wiem, ze ona mu życie przedłuża. i dlatego dziwią mnie te wyniki. Wydaje mi sie że mogą mieć też związek z zażywanymi na niewydolność lekami.

No tak, ale masło ma ogromne ilości cholesterolu – może warto z niego zrezygnować? Może faktycznie ma to jakiś związek z innymi lekami – trzeba by się poradzić lekarza.

Tak jak pisałam- jego 90% pożywienia to warzywa i owoce, w takiej kolejności. Masła spożywa tylko ciut do posmarowania kromki- jeśli ją wogóle je, bo żeby jeść masło trzeba jeść chleb, a tego też jada niewiele, często przez kilka dni ani kromki. Dlatego dziwią mnie te wyniki. Ja sama jem masło i to wiecej i mam cholesterol 180, a resztę w normie, np trójglicerydy -70.

Musicie po prostu kontrolować cały czas to i konsultować z lekarzem, na szczęście nie ma jeszcze tak wysokich trójglicerydów, powiem Ci tylko jeszcze jakie 3 rzeczy mogą też wpływać na poziom trójglicerydów – nadwaga, zbyt wiele cukrów dodawanych (czyli cukru, słodyczy, ciast) – i zbyt mało wartościowych dobrych tłuszczy – np. omega 3 (który jest w oleju lnianym i nierafinowanym rzepakowym).

Olej lniany jakis czas temu używaliśmy, ale sie skończył. Musze mu w takim razie dokupić. Nadwagę ma , owszem i mimo tej diety cieżko sie pozbyć, bo bierze całą mase leków nasercowych. Na dodatek ta choroba powoduje zatrzymanie wody w organiźmie. Bierze więc leki moczopędne, i tak w kółko. Ale od stycznia schudł prawie 20 kg.

No jak takim tempem będzie chudł, to będzie super i będzie się czuł coraz lepiej 🙂

tsyrawe

Mój cholesterol spadal trzy razy, Najpierw z 280 do 230 po modyfikacji diety na malomięsną, dużowarzywną i bezslodyczową. Utrzymywal sie na tym poziomie przez kilka lat. Dalsza zmiana diety wydala mi się trudna do przeprowadzenia (pracuje do późna). Następny spadek był do 190, czyli juz do normy, dzieki trzytygodniowej diecie dr Dąborwskiej. Dwa tygodnie w jednym ośrodków oferujących tę dietę i jeszcze tydzień dotakowo w domu. Potem nastepne trzy tygodnie wychodzenia z tej diety. 800 kcal dziennie, wyłącznie niskoglikemiczne warzywa plus troche owoców. zero tłuszczu, zero białka, zero cukru i kawy. Troche wina na pocieszenie. Po tym epizodzie zmieniłem swoj sposób odżywiania: w zasadzie nie jem produktow przetworzonych. Jesli musze, to starannie dobierem te najczystsze czytając uważnie ich sklad. Zero pszenicy, głównie ziarna bezglutenowe z wyjątkiem żyta,… Czytaj więcej »

Kamil PJM Śląsk

A ja

Kamil Lizurej

A ja odpiszę tak:
https://youtu.be/3CA8pJ11rxQ

Reply to Kamil Lizurej

Pan Zięba przez cały wykład omija główny temat, a na koniec na główny pytanie rzuca na odczepne, żeby jeść dużo jajek, heh 🙂 Mówi o tym, że cholesterol jest potrzebny, a zaraz po tym mówi, że poziom 300 to jednak za dużo. I niczego nie tłumaczy. Zachwyca się jednymi badaniami, które były opublikowane w renomowanym czasopiśmie, pomija jednak setki innych publikowanych w tym samym czasopiśmie mówiących całkiem inne rzeczy. Długo by gadać. Brzuszek Pana Zięby również do zdrowych nie należy.

IzoldaLewis

______________________________________________________________________________
P. S.
Realizując klasyfikację IŻ (INDEKS ŻYWIENIOWY), organizm sam wykorzystuje złogi trójglicerydów / tłuszczów w żyłach, oczyszczając je. Zwyczajne biologiczne reakcje, które równocześnie eliminują miażdżycę i nadciśnienie, ale także cukrzycę typu 2. Wystarczy 1 (jeden) miesiąc takiego żywienia,
a wynik prozdrowotny / satysfakcjonujący osiągamy jako rzeczywisty.

______________________________________________________________________________

margaryna

9 lat temu

Istotny tak naprawdę jest zbyt wysoki poziom homocysteiny, a cholesterol całkowity powinien wynosić około 250. Artykuł reprezentuje stan wiedzy sprzed ok. 50 lat 🙂 wystarczy posłuchać faktów które przytacza pan Ziebą 😉

Reply to margaryna

Pan Zięba reprezentuje zdanie całkowicie odwrotne, niż wszystkie najważniejsze organizacje zdrowotne na świecie. Ja jednak wolę iść w kierunku nauki, niż pana Zięby.

kazubka

8 lat temu

Polecam sterole roślinne. Ja biorę codziennie jedną kapsułkę suplementu z ekstraktem roślinnym od Herbaya i już mam znacznie lepszy poziom cholesterolu

jeśli je raz w tygodniu mięso i nie będzie jadł nabiału, sera, jaj i innych odzwierzęcych rzeczy, to trójglicerydy i cholesterol powinny się obniżyć – trójglicerydy ma niestety za wysokie. Cholesterol LDL im jest niższy tym lepiej, np. w chińskich wsiach, tam gdzie ludzie najdłużej żyli (opisane jest to w badaniu chińskim w ksiażce „nowoczesne metody odżywiania”, przeciętny całkowity cholesterol wynosił mniej niż 150, a niektórzy mieli nawet i 90. U nas są zawyżone normy, dostosowane do społeczeństwa, które je głównie mięso i nabiał. Tak więc mocno pilnuj męża z dietą 🙂 Niech unika też wszelakich tłuszczy trans – m.in. margaryn i większości kupnych słodyczy – ciasteczek itp. A jeśli potrzebuje np. jakiegoś smarowidła – kupcie awokado, w roli masła sprawdza się idealnie, a działa bardzo dobrze na regulację cholesterolu. Statyny mogą… Czytaj więcej »

mirela

7 lat temu

mnie w badaniach wyszedł za wysoki cholesterol, dlatego teraz na obniżenie cholesterolu we krwi biorę codziennie kilka kapsułek suplementu herbaya ze sterolami roślinnymi

sabinka

ja skutecznie obniżyłam poziom cholesterolu dzięki zmianie diety i fitosterolom. Przeszłam na dietę śródziemnomorską i zaczęłam regularnie brać kapsułki herbaya ze sterolami roślinnymi i po jakimś czasie to dało pozytywny efekt

karol

6 lat temu

parę tygodni temu mi wyszło, że mam za wysoki cholesterol. Oczywiście zmieniłem dietę, ograniczyłem też piwko i zacząłem codziennie brać kapsułki herbaya ze sterolami roślinnymi, żeby skutecznie zmniejszyć ten cholesterol

Jak obniżyć poziom cholesterolu?

Musimy zmniejszyć poziom LDL

Musimy zwiększyć poziom HDL

Czyli w jednym zdaniu: zero mięsa, tłustego nabiału i tłuszczów zwierzęcych, dużo warzyw, owoców i ruchu.