Spaghetti z sosem à la mielone

seler naciowy (2 łodygi)

cebula czerwona (2 małe szt.)

czosnek (5 ząbków)

pieczarki (200 g)

makaron razowy spaghetti Novelle (320 g)

granulat sojowy (65 g)

pomidory krojone z kartonika (1,6 kg)

koncentrat pomidorowy (15 g)

masło orzechowe (30 g)

orzechy włoskie (40 g)

sos sojowy tamari (30 ml)

płatki drożdżowe (20 g)

oregano suszone (2 g)

przyprawa słodka papryka (5 g)

wędzona papryka (3 g)

cynamon (3 g)

płatki chili (2 g)

erytrytol (5 g)

oliwa (10 ml)

sól