Babeczki z porem i tofu

por (1 szt.)

mięta (20 listków)

tofu wędzone (60 g)

mąka z ciecierzycy (160 g)

jogurt sojowy naturalny (200 g)

mleczko kokosowe (60 ml)

ocet jabłkowy (10 ml)

płatki drożdżowe (20 g)

pieprz cytrynowy (5 g)

proszek do pieczenia (8 g)

sól