Letni piknik, czyli pyszne dania na wynos

Dziś przygotowaliśmy przepisy na dania, które zabierzecie na spacer, do parku lub gdzie tylko Was poniesie 🙂 

Letni, odżywczy piknik. Kategorię tę nazywamy piknikiem, jednak mieści się tu dużo więcej. Tak naprawdę to cały wachlarz opcji, kiedy potrzebujemy posiłku w drodze. Czy będzie to posiłek w parku na trawie, czy podczas wycieczki w naturze, ważne, żeby nasze zapasy były wygodne w transporcie i odporne na różne warunki. Co z całego serca na takie wypady polecamy?

1. Odżywcze pieczywo – polecamy wszelkie wersje chleba pieczonego na bazie kaszy gryczanej niepalonej.

2. Pasty kanapkowe – najlepiej przygotowane w domu. My tym razem zrobiliśmy pastę z białej fasoli i buraka. Tak naprawdę najszybsza pasta odżywcza to dowolne strączki + pasta tahini + lubiane przez nas przyprawy lub zioła. Taką pastę można potraktować również jako bazę, do której dodajemy gotowane lub pieczone warzywa i dodatki smakowe takie jak suszone pomidory, czy też oliwki. Jest smacznie, odżywczo i jak najbardziej w drogę.

3. Warzywa – mogą być pokrojone w słupki, surowe, grillowane, czy też zapieczone w cieście. Ważne, żebyśmy wybrali takie, które dobrze znoszą transport.

4. Burgery warzywne – łatwe w transporcie, pełne wartości odżywczych, współgrają zarówno z pastami kanapkowymi, jak i warzywami w każdej formie. Świetnym przykładem są burgery, które znajdziecie u nas na blogu.

5. Coś słodkiego na deser – my przygotowaliśmy ciasteczka zbożowe z jagodami. Doskonale sprawdzą się też batony lub kule energetyczne, no i oczywiście świeże owoce.

Wspomniana przy każdym z przepisów wartość, której część osób może nie znać, to gęstość witamin i minerałów. Mówi o średniej ilości wszystkich witamin i składników mineralnych w danym produkcie lub potrawie. Więcej o niej możecie przeczytać w tekście: Gęstość odżywcza.

.

Chleb orzechowo-lawendowy

Średnia gęstość witamin i minerałów – 106%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Chleb orzechowo-lawendowy

.

Ciastka zbożowe z jagodami

Średnia gęstość witamin i minerałów – 132%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Ciastka zbożowe z jagodami

.

Quinoa z fasolką szparagową

Średnia gęstość witamin i minerałów – 197%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Quinoa z fasolką szparagową

.

Pasta z fasoli i buraka

Średnia gęstość witamin i minerałów – 134%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Pasta z fasoli i buraka

.

Warzywa w cieście

Średnia gęstość witamin i minerałów – 169%
Szerszy opis przepisu oraz listę wartości odżywczych znajdziecie na stronie przepisu: Warzywa w cieście

.

.

Smacznego!
Agnieszka i Mateusz

.